Средиземноморская диета

Средиземноморская диета представляет собой несложный и вполне доступный рацион питания, который поможет одолеть лишний вес и поддержать здоровье сердца.

Эта диета не относится к экстренным или временным методам похудения, поэтому может стать основой здорового питания для поддержания веса и общего самочувствия на всем протяжении жизни. Основу средиземноморской диеты составляют принципы питания стран, расположившихся по побережью Средиземного моря, отсюда, соответственно, и ее название.

Итак, в чем же заключается суть средиземноморского рациона питания? Ешьте побольше фруктов и овощей. Растительная пища – основной компонент диеты. Ежедневно вы должны съедать, как минимум, семь блюд из различных овощей и фруктов. И этот вовсе не должны быть некие экзотические культуры, вполне подойдут привычные для нас морковь, яблоки, апельсины и т.д.

Исключите употребление красного мяса. В средиземноморских странах едят достаточно мало столь привычного для нас красного мяса. Вместо него для насыщения организма ценным белком употребляют в пищу рыбу и мясо птицы.

Включите в свой рацион хлеб. Эта диета не преследует цель ограничивать количество потребляемых углеводов. Покупайте зерновой хлеб и ешьте его, сколько вам захочется, только без масла или маргарина.

Отдайте предпочтение здоровым жирам. Замените жирные продукты блюдами с полезными жирами. Средиземноморская диета приветствует потребление орехов, оливкового и рапсового масла.

Побалуйте себя вином. Бокал красного вина во время обеда или за ужином пойдет только на пользу. Содержащиеся в нем антиоксиданты помогают предотвратить образование тромбов.

Перейдите на молочные продукты, в которых меньшее содержание жира, или вовсе обезжиренные. Употребляйте обезжиренное молоко и менее жирные сыры и творог.

В чем прелесть средиземноморской диеты? Средиземноморская диета причисляется к одной из самых здоровых и наиболее эффективных систем питания в вопросе проблем с лишним весом и общего самочувствия. Она предусматривает прием пищи пять раз в день: три традиционных и два дополнительных – это второй завтрак и полдник.

Между тем, диета не ограничивает в так любимых нами перекусах, предлагая для этого фрукты и орехи. Плюс к этому, диета включает неограниченное потребление жидкости – вода (как минимум, 6 стаканов в день), соки (в частности виноградный) и умеренное количество алкоголя.

Основной эффект диеты зиждется на низком содержании в рационе жиров в общем и сведении к минимуму вредных жиров, на максимальном потреблении здоровых продуктов, а также замене сахара медом. При этом можно заметить, что диета не преследует каких-либо строгих ограничений в потребляемой еде и жестких правил питания.

Перечень рекомендуемых продуктов достаточно широк, плюс ко всему, диета основана на средиземноморской кухне, которая весьма богата и разнообразна. Поэтому скучная однообразная еда изо дня в день здесь не грозит. Постижение азов приготовления изысканных экзотических яств сделает интересным и насыщенным не только меню, но и жизнь. Следуйте за Средиземноморьем, и вы не будете разочарованы!