Правильный завтрак для эффективного похудения

Правильный завтрак

 

Некоторые люди, стремящиеся сбросить лишние килограммы и избавиться от нескольких сантиметров, предпочитают вообще не завтракать. Другие же, напротив, считают, что все съеденное с утра быстро израсходуется и на объем талии никак не повлияет.

Однако и в том, и в другом случае к полудню начинает мучить неприятное чувство голода, которое вызывает значительный дискомфорт. Что же в этих методах не так? Каким должен быть правильный завтрак для эффективного похудения?

Как известно, с утра есть хочется далеко не всем. За ночь организм использует запасы с вечера для восстановления сил, поэтому чувство голода в это время не беспокоит. Но в таком случае до обеда придется перекусывать тем, что попадется под руку.

Если же есть на завтрак все подряд, то легко усваиваемые углеводы, содержащиеся в кашах, хлопьях и булочках, повышают уровень сахара в крови. Инсулин, понижая его, превращает съеденное в жир. Ощущение сытости длится недолго, и до обеда вновь приходится перекусывать, чтобы уменьшить аппетит, что чревато прибавкой в весе.

Что нужно есть на завтрак, чтобы быть в форме?

Любой прием пищи должен быть сбалансированным, чтобы организм получил все вещества, необходимые для функционирования органов и тканей. В рационе должны содержаться и белки, и углеводы, и жиры, а также фрукты и овощи, которые богаты клетчаткой, нужной для нормального пищеварения.

Медленные углеводы. На их расщепление затрачивается много времени, а это, в свою очередь, продлевает ощущение сытости. Идеальные продукты, восполняющие нехватку этих веществ, – это овсянка, гречка, отруби из пшеницы, ржаные хлопья, мюсли (без глазури и обжарки).

Белки. Нехватку белков могут восполнить яйца, приготовленные любым способом: вкрутую или всмятку. Омлет и глазунью тоже можно не исключать, но добавлять колбасу или сосиски не стоит – в них много ненасыщенных жиров, которые быстро откладываются «про запас». Если без мяса никак не обойтись, то можно завернуть в тонкий лаваш холодную отварную курицу и лист салата. Йогурт или кефир также привнесут в рацион нужное количество белка.

Жиры. Количество растительного масла должно быть ограничено одной чайной ложкой. Его можно добавить в салат: это восполнит суточную потребность в жирах, но не отложится на талии или бедрах.

Овощи и фрукты. Идеальное блюдо для завтрака – это свежий салат. Клетчатка, которая содержится во фруктах и овощах, организмом не усваивается. То есть она не увеличивает вес, но помогает работе пищеварительной системы. Предпочтение стоит отдавать грушам, яблокам или грейпфруту. Можно приготовить вкусный напиток: смешать в блендере ягоды или фрукты с кефиром и овсяными хлопьями и взбить.

Если жизнь без сладкого не мила, то отказываться от него не стоит. Правда, привычные пирожные и конфеты придется заменить на мед, пастилу или мармелад. Активный обмен веществ с утра помогает калориям быстрее усваиваться.

Кофе также не возбраняется, только это должен быть настоящий напиток, сваренный по всем правилам, а не растворимый порошок, который нужно просто залить водой. Любителям чая на завтрак лучше предпочесть черные сорта, которые помогают превратить сахар и жир в энергию.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить